الأطفال
حول الحساسية الأسماك:
حساسية الأسماك ليست بالضبط نفس حساسية المأكولات البحرية.
وتشمل المأكولات البحرية كلا من الأسماك “مثل سمك التونة أو سمك القد” والمحار “مثل جراد البحر أو المحار”. على الرغم من أن كلاهما يقع في فئة “المأكولات البحرية”, الأسماك والمحار مختلفة بيولوجياً.
لذلك المحار لن يسبب رد فعل تحسسي في شخص لديه حساسية الأسماك ” إلا إذا كان هذا الشخص أيضاً لديه حساسية المحار.”
قد يكون الناس الذين يعانون من حساسية الأسماك حساسين لبعض أنواع الأسماك ولكن ليس لأخرى.
على الرغم من أن معظم ردود فعل حساسية الأسماك يحدث عندما يأكل شخص الأسماك إلا أنه أحياناً يمكن للناس أن تتفاعل مع لمس الأسماك أو التنفس من أبخرة الطبخ للأسماك.
حساسية السمكة يمكن أن تسبب رد فعل خطير جداً.
وحتى لو كان رد الفعل السابق معتدل, يجب على الطفل الذي لديه حساسية الأسماك تجنب تماماً تناول الأسماك.
حساسية الأسماك يمكن أن تتطور في أي عمر, حتى الناس الذين أكلوا الأسماك في الماضي يمكن أن تتطور لديهم الحساسية.
بعض الناس تتخلص على بعض الحساسية الغذائية مع مرور الوقت, ولكن أولئك الذين يعانون من حساسية الأسماك وعادة ما يكون هذا الحساسية لبقية حياتهم.
ما يحدث في حساسية الأسماك:
عندما يكون شخص ما لديه حساسية من الأسماك والجهاز المناعي في الجسم والذي يحارب عادة الالتهابات
ويحارب أيضاً البروتينات في الأسماك ويعتقد أن هذه البروتينات غزاة ضارة.
الجهاز المناعي يستجيب من خلال العمل بجد لدرء الغازي. هذا يسبب رد فعل تحسسي, حيث يتم إطلاق المواد الكيميائية مثل الهستامين في الجسم.
الإفراج عن هذه المواد الكيميائية يمكن أن يسبب شخص ما لهذه الأعراض:
صعوبة في التنفس
السعال
بحة في الصوت
ضيق الحلق
ألم المعدة
قيء
إسهال
حكة أو تورم العينين
قشعريرة
بقع حمراء
تورم
وانخفاض في ضغط الدم, مما يتسبب في الدوار أو فقدان الوعي
نصائح السلامة من حساسية الأسماك
ولمنع الحساسية تجاه الأسماك يجب على طفلك ألا يأكل الأسماك. كما يجب على طفلك عدم تناول أي أطعمة قد تحتوي على السمك كمكونات.
