عالم المطبخ

ثمرة القشطة هي فاكهة إستوائيّة، وطعمها لذيذ، وهو مزيج من نكهة الموز والأناناس، وشكلها شبه دائريّ، مغطّاة من الخارج بقشور على شكل حراشف خارجيّة، و تحتوي ثمرة القشطة على فوائد عظيمة، ومواد غذائيّة مفيدة جداً، تساعد في وقاية الجسم من العديد من الأمراض، إذ تحتوي على البروتينات، والفيتامينات، خصوصاً فيتامين…

المقادير : – صدر دجاج – كأس أرز بسمتي – ملعقة صغيرة ملح ، فلفل ، كمون ، بزر كزبرة مطحون . _ ملعقة كبيرة زنجبيل. – ملعقة كبيرة خل تفاح أبيض – القليل من الزيت للتحميص . – 2 سن توم الطريقة : يقطع صدر الدجاح ويتبل بالملح والفلفل…

إليكِ الطريقة خطوة بخطوة : مقادير عجينة البيتزا : – 4 كاسات طحين – نصف كأس زيت أبيض – نصف كأس لبن – بيضة – ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة صغيرة سكر ، ملعقة صغيرة بيكينغ باودر ، رشة فانيلا . – ملعقة كبيرة خميرة مقادير عجينة خلية النحل :…

المقادير : -كأس ماء -نصف كأس سكر -نصف كأس زيت -كأس حليب بودرة – كأس ونصف كاكاو -ملعقة كبيرة بيكينغ باودر – ملعقة صغيرة بايكربونات الصوديوم – تمر للحشوة الطريقة : يوضع في خلاط كأس الماء والسكر والزيت ، ثم نخلط خمس دقائق حتّى يذوب السكر ،ثم نضيف الحليب البودرة…

المقادير : •كوب وثلاثة أرباع الكوب طحين •ثلاثة أرباع كوب سكر •كوب حليب سائل • نصف كوب زيت •2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة •1 ملعقة كبيرة بيكينغ باودر • رشة ملح • ملعقة صغيرة فانيلا •1 بيضة الطريقة : – نخلط المقادير الجافة مع بعض ، الطحين والسكر والكاكاو والبيكينغ…

في الحقيقة هي جبنة مقلية وإليكِ الطريقة : المقادير : _ 400 غرام جبنة مواتزريلا متماسكة . _ 1/2 كوب نشاء الذرة _ 1/2 كوب دقيق _ 4 حبة بيض _ 1 ملعقة كبيرة حليب _ 1 ملعقة صغيرة ملحَ _ 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون _ 2 كوب…