كرات اللحم بالبيض المخفوق

أنتِ عروس جديدة وتكرهين الدخول إلى المطبخ ؟ إليكِ هذه الوصفة السريعة واللذيذة

البيض المخفوق مع كرات اللحم الناعمة :

المقادير :
1 .ست بيضات
2 . وقية لحم مفروم ناعم
3 . ملعقة خل أبيض
4 . ملح
5 . فلفل ، بزر كزبرة ناعم ، كمون ، بهارات مشكلة

الطريقة :
نخفق البيض جيداً مع القليل من الماء البارد وملعقة صغيرة من المِلح ورشة فلفل .
ندعك اللحم المفروم مع رشة ملح وفلفل وبزر كزبرة وكمون والبهارات جيداً ثم نضع ملعقة الخل الأبيض ، ثم يشكل كرات صغيرة .
نضع في صينية زيت أبيض ونطهو كرات اللحم حتى تنضج ، ثم نسكب البيض المخفوق ، ونغطي الصينية على نار هادئة .
لا تحركي البيض ودعيه ينضج بهدوء ليتشكل قالب البيض المددور على شكل الصينية وبداخله كرات اللحم .

التعليقات