كيكة الكاكاو المحشية تمر ??

المقادير :
-كأس ماء
-نصف كأس سكر
-نصف كأس زيت
-كأس حليب بودرة
– كأس ونصف كاكاو
-ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
– ملعقة صغيرة بايكربونات الصوديوم
– تمر للحشوة

الطريقة :
يوضع في خلاط كأس الماء والسكر والزيت ، ثم نخلط خمس دقائق حتّى يذوب السكر ،ثم نضيف الحليب البودرة والكاكاو والبيكينغ باودر والبيكربونات ونخلط خمس دقائق حتّى تمتزج المكونات.
نسكب نصف الكمية في صينية بايركس ، ثم نفصفص حبات التمر ونعجنها بقليل من الزبدة كي تطرى ونصفها فوق العجينة ، ثم نسكب باقي العجينة فوقها ، ونضعها في فرن محمى مسبقاً ، ينضج سفلها ، ثم نشغل النار من فوق كي ينضج وجهها ، ثم نزين الصينية بالسمسم وحبة البركة ، أو حسب الرغبة .

التعليقات