وصفة دجاح دايت ??

المقادير :

– صدر دجاج
– كأس أرز بسمتي
– ملعقة صغيرة ملح ، فلفل ، كمون ، بزر كزبرة مطحون .
_ ملعقة كبيرة زنجبيل.
– ملعقة كبيرة خل تفاح أبيض
– القليل من الزيت للتحميص .
– 2 سن توم

الطريقة : يقطع صدر الدجاح ويتبل بالملح والفلفل والكمون وبزر الكزبرة و الزنجبيل ثم يدق التوم ويدوب مع الخل الأبيض ويوضع فوق الصدر المقطع ونخلط جميع القطع جيداً .
توضع في البراد لمدة ساعتين .
نكون نحن طبخنا الأرز ، بوضع كأس ماء والقليل من الزيت ونصف ملعقة ملح و زنجبيل .
نخرج الدجاج من البراد ، ثم نحمرها في مقلاة تيفال بالقليل من الزيت والقليل من الماء وتغطى حتّى تصبح طرية .
وتقدم حسب الرغبة .

التعليقات