مقتطفات
استخدم الخل لعدة قرون لشفاء المرضى.
بدأ أبقراط تنفيذ الخل لمساعدة المرضى في عام 400 قبل الميلاد. كان واحدا من الآباء القدامى للطب الحديث واستخدم الخل لقتل الجراثيم وعلاج القرحة والكسور ووجد أن لها صفات طبيعية للتطهير.
استخدم الأطباء الأدوية الخل أثناء الحرب الأهلية لتعقيم الجروح وتنظيف الأدوات الجراحية.
واليوم يبقى الخل حليفاً للإنسان كما تشير الأبحاث أيضاً إلى أنه يمكن أن يساعد الجزر الحمضي بانخفاض ضغط الدم وانخفاض نسبة السكر في الدم والسرطان ومشاكل في القلب ويمكن أن تساعد في تقليص الدوالي.
انه وفير في الأحماض الأمينية والإنزيمات ويحتوي على 3 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة.
الخل يحتوي أيضاً على البوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الخليك الذي يقتل البكتيريا الضارة.
هنا طرق يمكن أن تساعدك في استخدام والاستفادة من الخل .
إنه يساعد عند التهاب الحلق, فعندما يبدأ السعال الجاف في تهييج الجزء الخلفي من الحلق يستخدم الخل لقتل البكتيريا.
وبما أن الجراثيم لا يمكن أن تزدهر في بيئة حمضية وسوف يصبح التهيج منخفض.
مزيج 1/4 كوب خل التفاح مع 1/4 كوب الماء الدافئ والعسل والغرغرة عند الحاجة.
لأن العنصر الرئيسي من الخل هو حمض الخليك فاحذر شربه دون أن يخفف لأنه يمكن أن يضر بمينا الأسنان والمريء.
يوفر لك دفعة من الطاقة:
الخل يمكن أن يعزز طاقتك خلال النهار أفضل من الكافيين.
والسبب في استخدامه في الطهو هو أنه يحتوي على البوتاسيوم والإنزيمات وهذه العناصر مكافحة التعب.
استخدم ملعقتين مع كوب من الماء وقم بإضافة صودا الخبز لمساعدة المعدة إذا كانت حساسة.
يمكنك أيضاً إضافته إلى عصير الخضار لإخفاء الذوق.
يساعد على قتل سموم الجسم:
وأوضح الدكتور جوش الفأس أن الخل يمكن أن يساعد على التخلص من سموم الجسم بشكل طبيعي ويمكن تحفيز القلب والأوعية الدموية وحركة الأمعاء والصرف اللمفاوي.
الخل يحتوي على المعادن والكالسيوم والبوتاسيوم لديها القدرة على التخفيف من تقلصات العضلات وآلام العضلات.
“خلاصة التفاح الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن تغلق هذه الفجوة الغذائية ويقلل من خطر من تشنجات العضلات المرتبطة بالتشنجات.
أشارت دراسة نشرت في رعاية مرضى السكري إلى أن تناول الخل في وقت النوم قد يؤثر بشكل إيجابي على تركيزات الغلوكوز في السكري من النوع الثاني.
“إن تأثير مكافحة السكر في الدم من حامض الخليك والعنصر النشط في الخل قد تساعد في انخفاض الهضم للنشا.”
تناول مشروب الخل مع الماء الدافئ قبل الذهاب إلى السرير ويمكن أن يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم متوازنة.
كما تبين أن خل التفاح يقلل من مستويات الدهون الثلاثية والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة في الدم ويزيد من مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة أو الكولسترول الجيد.
قد يدمر السرطان:
وقد وجدت بعض الدراسات المخبرية الخل قد يكون قادراً على خفض نمو الخلايا السرطانية أو حتى قتلهم.
والعلم لا يزال يكشف عن فوائد الخل وعلى الرغم من أن ليس كل دراسة قاطعة لا يمكن إنكار القوة الطبيعية للخل.
